ベトナム縦断の旅8 （最終回） 私はベトナム料理が大好きだ。中国とフランスに支配されていたからか、中国料理とフランス料理の良いところを取り入れ、ベトナム独自の味を作り出している。ほとんどの人は、ベトナム料理はおいしい！と言うが、当然のことだが、苦手な人もいる。香草のにおいが嫌なのかもしれない。 今回の旅では、ビュッフェスタイルの朝食以外、すべてをカメラにおさめた。全部で100枚ぐらいになるので、いくつか選んだ。 出される料理の種類も多い。たとえば、成田を発った日の夕食メニューは、ブンチャー（麺に肉）・チャーカー（魚の揚げ物と麺）・あげ春巻き・チキンの炒め物・魚のソテー・茄子のグリル・ごはん・もち米のデザート。 盛り付けを工夫していることにも、写真でおわかりと思う。見た目もおいしいが、中身もおいしい。
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